

Полукопченые колбасы
Золотой серединой для всех, кто по какой-то причине недолюбливает вареную или сырокопченую колбасы, может стать полукопченая колбаса. Она проходит три вида термической обработки: сначала обжаривают, после варят, а в завершение коптят. Вкус копчения чуть менее выражен, тем не менее, присутствует поразительная сочность и очень интересные сочетания специй: аромат чеснока, паприки, иногда к ним присоединяется легкий запах дыма.
Полукопченые колбасы обладают большей стойкостью при хранении, чем вареные, так как содержат меньше влаги, больше жира и подвергаются копчению, а иногда и сушке. Пищевая ценность этих колбас выше, чем вареных.


"ГОВЯЖЬЯ"


"АРМАВИРСКАЯ"


"КРАКОВСКАЯ"


"ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ"


"ПОЛЬСКАЯ"


"СВИНАЯ"


"СЕРВЕЛАТ МОСКОВСКИЙ"


"ТАЛЛИНСКАЯ"


"ВЕТЧИННАЯ"


"ЗАСТОЛЬНАЯ"


"УРАЛЬСКАЯ"


КОЛБАСКИ "КАБАНОССИ


"ОРИГИНАЛЬНАЯ С СЫРОМ"


"СХОДНЕНСКАЯ"


"КОНСКАЯ" 1 сорт


КОЛБАСКИ "ШАШЛЫЧНЫЕ"


"БЕРГШТАЙН"


"ГЕОРГИЕВСКАЯ"


СЕРВЕЛАТ "ЗЕРНИСТЫЙ"


СЕРВЕЛАТ "ФИНСКИЙ"


СЕРВЕЛАТ "ПРЯНЫЙ"


СЕРВЕЛАТ "ОЛИМПИЙСКИЙ"


СЕРВЕЛАТ "КРЕМЛЕВСКИЙ"


САЛЯМИ "ДЕРЕВЕНСКАЯ"


СЕРВЕЛАТ "ОРЕХОВЫЙ"


"БАНКЕТНАЯ"


УШИ СВИНЫЕ


"РОЖДЕСТВЕНСКАЯ"